Món bánh yêu thích của nhiều người dân Bình Dương sở hữu tên gọi vô cùng độc lạ khiến ai nghe đến cũng tò mò, không ngại đường xa mà tìm đến thưởng thức.
Việt Nam vốn nổi tiếng với nền ẩm thực vừa bình dị vừa lạ lẫm, hấp dẫn thực khách bốn phương. Trong đó, mỗi vùng miền lại có những món đặc sản riêng thu hút du khách gần xa tìm đến thưởng thức, tạo nên sự đa dạng đặc sắc cho ẩm thực quê nhà. Bình Dương cũng không hề ngoại lệ khi nổi danh với nhiều món ăn vừa ngon vừa khác biệt như cháo môn lươn, lẩu bò nhúng mắm ruốc, bánh bèo bì… Bên cạnh đó, Bình Dương cũng có những món ăn độc lạ, khiến thực khách tò mò ngay từ tên gọi nhưng không phải ai cũng biết đến đó chính là món bánh chị.
Bánh chị – món ăn được làm từ những nguyên liệu đơn giản, chủ yếu là bột năng, hành lá. Dưới đôi bàn tay khéo léo của người dân Bình Dương đã làm nên món ăn hấp dẫn thưởng thức một lần nhớ mãi hương vị. Được biết, món bánh này có nguồn gốc từ người Hoa. Sở hữu một tên gọi vô cùng kỳ lạ nhưng không ai biết nó được gọi với cái tên “bánh chị” ấy từ bao giờ.
Dù đã xuất hiện từ rất lâu, có những hàng bánh chị với tuổi đời lên đến hơn 30 năm, nhưng không phải ai ở Bình Dương cũng biết đến loại bánh này.
